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El pan de muerto es un pan dulce y esponjoso. Es suave y su sabor ligeramente cítrico. Su forma redonda, simboliza el ciclo de la vida y la muerte. Está decorado con tiras de masa que representan huesos y lágrimas. La pequeña bolita de masa que lleva en la parte superior, simboliza el cráneo del difunto. El agua de azahar evoca recuerdos de los seres queridos, y el azúcar la dulzura de la vida.
INGREDIENTES:
HARINA DE TRIGO (GLUTEN), MANTEQUILLA(mantequilla y sal), HUEVO, azúcar, agua , sal, emulgentes E-471, suero lácteo en polvo (LECHE), conservador E-200, acidulante: ‘ácido cítrico, aromas, vitaminas A y D, colorante: carótenos), LECHE EN POLVO, levadura, sal,agua de azahar (jarabe de glucosa, aromas, propilenglicol). Información Nutricional por 100g: Valor energético 1414kJ/372 kcal Grasas 10,3g, de las cuales saturadas 2,67g, Hidratos de Carbono 62g, de los cuales azúcares 16,1g, Proteínas 8,8g, Sal 0,2g.